Image default
عصائر

طريقة عمل عصير الزنجبيل

طريقة عمل عصير الزنجبيل هو مشروب لذيذ وصحي يمكن دمجه في مجموعة متنوعة من الوصفات ، بما في ذلك خلطات العصير الطازج وحقن الزنجبيل. يأتي الزنجبيل الخام على شكل جذر جاف وصلب قد لا يبدو كثير العصير للوهلة الأولى. ومع ذلك ، فإن استخلاص عصير الزنجبيل في المنزل هو عملية بسيطة طالما لديك الأدوات المناسبة. يمكن استخدامه كمشروب بمفرده – وأحيانًا يتم تناوله كقصة صحية – أو خلطه مع عصائر أخرى إذا كانت النكهة قوية جدًا.

طريقة عمل عصير الزنجبيل
طريقة عمل عصير الزنجبيل

تحضير جذور الزنجبيل

أولاً ، اغسل الجذر جيدًا بالماء الجاري الدافئ واتركه حتى يجف . لست بحاجة إلى تقشير الجلد قبل العصر. ومع ذلك ، تأكد من فحص الزنجبيل وإزالة أي مقبض مكسور أو عيوب.

إذا كنت لاحظ أن الجذر متبلور أو قاسي أو به بقع داكنة أو ناعمة ، فمن المحتمل أن يكون تالفًا. لحسن الحظ ، من السهل العثور على “يد” زنجبيل طازجة وباهظة الثمن في محل البقالة.

لحفظ الزنجبيل الطازج لعصره لاحقًا ، ضعه في الفريزر. الزنجبيل المجمد له فائدة إضافية تتمثل في سهولة بشره ، مما يجعل من السهل أيضًا عصره.

  • استخدم عصارة

    إذا كنت تمتلك عصارة ، فإن صنع عصير الزنجبيل بنفسك يكون أمرًا سهلاً. ما عليك سوى تقطيع الزنجبيل إلى قطع بحجم بوصة واحدة ثم إدخال القطع في أنبوب تغذية العصارة.

    استخدم مبشرة أو جهاز ميكروبلانر أو محضر طعام

    استخدم مبشرة أو مستوي دقيق أو محضر طعام

    إذا كنت لا تملك عصارة ، فلا يزال بإمكانك تحضير عصير الزنجبيل الطازج في المنزل. أولاً ، ابشر جذر الزنجبيل لكشف اللب الداخلي. يمكنك استخدام بعض الأدوات لبشر الزنجبيل ، بما في ذلك:

    مبشرة الزنجبيل
    حقوق الصوره ar.aliexpress.com (طريقة عمل عصير الزنجبيل)
    • مبشرة الزنجبيل : مبشرة الزنجبيل مصممة خصيصًا لهذا الغرض. يمكن العثور عليها في المتاجر المتخصصة.

    • قشر الليمون : بدلاً من مبشرة الزنجبيل ، تعمل مبشرة الليمون أيضًا لبشر جذر الزنجبيل. استخدمه كما تفعل مع الليمون.

    • Microplaner : المستوي الدقيق ، مثل الذي يستخدم لبشر الجبن ، يعمل أيضًا بشكل جيد لبشر الزنجبيل.

    • عصارة الثوم : تعمل عصارة الثوم على تقطيع جذر الزنجبيل إلى قطع صغيرة بشكل فعال.

    • محضر الطعام : لاستخدام محضر الطعام لهذا الغرض ، اقطع الزنجبيل أولًا تقريبًا ثم اخلطه في الهريس.

    ابشر الزنجبيل في وعاء مبطن بالقماش القطني. إذا لم يكن لديك قماش قطني في متناول اليد ، يمكن أيضًا استخدام جوارب طويلة نظيفة أو منشفة أطباق رفيعة. ثم اجمع القماش القطني واعصر العصير في الوعاء. ستترك مع اللب الجاف في قطعة القماش ، والذي يمكنك بعد ذلك التخلص منه.

    عصير الزنجبيل
    (طريقة عمل عصير الزنجبيل) ehow-2 عصير الزنجبيل

    جرعات الزنجبيل وعصير الزنجبيل ووصفات أخرى

    يمكن مزج عصير الزنجبيل الناتج مع عصائر أخرى للحصول على جرعات صحية من الزنجبيل أو العصائر الطازجة. تشمل العصائر الشائعة التي يجب تضمينها في وصفات جرعة الزنجبيل عصير الليمون وعصير الجزر وعصير البنجر وعصير التفاح الطازج.

    يمكنك أيضًا إضافة عصير الزنجبيل إلى العصائر والحلويات والسلع المطبوخة. يشيع استخدام العصير في العديد من وصفات شرق آسيا ، على سبيل المثال. يستمر عصير الزنجبيل الطازج لمدة يوم إلى يومين في الثلاجة. لإطالة العمر الافتراضي ، ضعه في الفريزر ، حيث سيستمر لمدة تصل إلى ستة أشهر.

    فوائد عصير الزنجبيل

    يتميز عصير الزنجبيل بعدد من الفوائد الصحية. الجذر الحار هو مضاد طبيعي للالتهابات ومضاد للميكروبات. يعزز الجهاز المناعي ويهدئ المعدة ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويساعد على الهضم. فائدة أخرى لجرعة الزنجبيل هي أنه يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.

    ميزة أخرى للزنجبيل هي أنه يمكن أن يعمل كمطهر للحلق. في حين أنه لا يتم تقديمه عادةً كعصير في مطاعم السوشي ، فقد ترى غالبًا كومة صغيرة بجوار لفائف السوشي.

       المراجع :

انظر ايضا :

5 عصارات ستجعلك ترغب في شرب الخضار والفواكه

قد يعجبك أيضا

error: Content is protected !!