Image default
وصفات التقليد

كيفيه عمل ألارز المقلي الياباني

تناول العشاء في مطعم ستيك ياباني ، ومشاهدة الطهاة وهم يعملون في شواية هيباتشي ، هو دائمًا أمسية ممتعة في الخارج. الكثير من النكهة – خاصة الأرز المقلي اللذيذ. في تلك الليالي الأسبوعية المزدحمة عندما تحتاج إلى تناول العشاء بسرعة ، يمكنك بسهولة إعادة تحضير الأرز المقلي في المنزل في أقل من 15 دقيقة كيفيه عمل ألارز مقلي الياباني

كيفيه عمل ألارز المقلي الياباني
(كيفيه عمل ألارز المقلي الياباني)اكل أرز مقلي في مطعم ستيك ياباني مع عيدان تناول الطعام
(كيفيه عمل ألارز المقلي الياباني)

المكونات :

  • 3 معالق كبيرة منفصله

  • 1 بيضة مخفوقة

  • 1/4 كوب بصل مقطع

  • 1/4 كوب جزر مقطع

  • 1/4 كوب بازلاء

  • 1 فص ثوم مفروم

  • 2 كوب أرز أبيض

  • 2 معلقه كبيرة صلصة الصويا

  • 1 معلقه صغيرة زيت سمسم

  • 1 معلقه صغيرة بصل أخضر مقطع إلى مكعبات

  • 1 معلقه صغيرة سمسم محمص

الخطوة 1

ابدأ بتحويل الموقد إلى حرارة عالية وضع المقلاة (أو مقلاة كبيرة) في الأعلى. بمجرد تسخين المقلاة ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة واتركيها تغلف المقلاة. تلميح: الزبدة هي المكون السري لهذه الوصفة.

أضف البيض واتركه يطهى في طبقة واحدة قبل تقطيعه باستخدام الملعقة الخاصة بك – بمهارة وحماسة طاه هيباتشي الحقيقي ، بالطبع. انقلي البيضة إلى طبق واتركيها جانبًا.

cooking an egg in the wok
(كيفيه عمل ألارز المقلي الياباني)طبخ بيضة في المقلاة

الخطوة 2

أضيفي ملعقة أخرى من الزبدة إلى المقلاة ، ثم أضيفي البصل والجزر والبازلاء. يُطهى لبضع دقائق ثم يُضاف الثوم.يقلب الثوم مع الخضار ويطهى لمدة دقيقة واحدة.

adding veggies to wok
(كيفيه عمل ألارز المقلي الياباني)إضافة الخضار

الخطوه 3

ادفع كل الخضار إلى جانب واحد من المقلاة ثم أضف ، كما خمنت ذلك ، ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة إلى الجانب الفارغ من المقلاة. هل ذكرت أن الزبدة هي المكون السري؟

adding butter to wok
(كيفيه عمل ألارز المقلي الياباني)إضافة الزبدة إلى المقلاة

الخطوة 4

نضيف بقايا الأرز إلى الزبدة وكذلك صلصة الصويا وزيت السمسم.

(كيفيه عمل ألارز المقلي الياباني)
(كيفيه عمل ألارز المقلي الياباني)

الخطوة 5

هذا هو المكان الذي تقوم فيه حقًا بتطوير نكهة هيباتشي عن طريق تقليب الأرز والخضار معًا ، ودفعهم حول المقلاة الساخنة لعدة دقائق. قبل أن تنضج مباشرة ، أضيفي البيض مرة أخرى إلى المقلاة وقلبي مرة أخرى مع الأرز. يتبل بالفلفل الأسود ويقلب. ثم أطفئ النار.

stir-frying the rice
قلي الأرز

الخطوة 6

انقلي الأرز المقلي إلى طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر المفروم وبذور السمسم المحمصة. قدمي المزيد من صلصة الصويا إلى جانب الأرز.

garnishing fried rice with sesame seeds
تزيين الأرز المقلي بحبوب السمسم

الخطوة 7

إذا كنت من النوع الجريء ، فاستمتع بالأرز المقلي مع عيدان تناول الطعام.

Japanese steakhouse fried rice
أرز مقلي في ستيك هاوس ياباني
picking Japanese steakhouse fried rice up with chopsticks
Trisha Sprouse حقوق الصوره

انظر ايضا :

وصفه كرات اللحم بالخضار والديك الرومي المحشوة

قد يعجبك أيضا

error: Content is protected !!