وصفة الفطر المحشي بالثوم والبارميزان رائعة للاحتفاظ بها في جيبك الخلفي. إنه مثالي لمقبلات سريعة أو طبق جانبي يسعد الجماهير أو وصفة عطلة. من السهل صنعه ومن الصعب مقاومته. قد تصبح الوصفة الأكثر طلبًا في التجمع العائلي القادم.
ستحتاج الي :
-
1 رطل فطر كريميني كامل
-
1/4 كوب زبدة
-
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
-
4 فص ثوم مفروم
-
2/3 كوب فتات الخبز
-
1/4 كوب جبن بارميزان
-
1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
-
1 معلقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
-
ملح 1/2 معلقة صغيرة
-
1/2 معلقة صغيرة فلفل
الخطوة 1: التقطيع
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بإزالة السيقان من الفطر. قطع السيقان.
الخطوة 2: سوتيه
نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ونضيف البصل وسيقان الفطر المفروم. اقليها حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني.
الخطوة الثالثة: أكمل الحشوة
نضيف الثوم وفتات الخبز وجبنة البارميزان وجبن الموزاريلا والبقدونس والملح والفلفل.
يقلب على نار خفيفة حتى يتجانس. أضيفي المزيد من الزبدة إذا بدت الحشوة جافة جدًا
الخطوة 4: املأ
أضيفي الفطر إلى صينية الخبز ، وجانب الثقب لأعلى. أدخل الحشوة.
الخطوة 5: اخبز
اخبزي حتى يصبح الفطر داكنًا والحشوة ذهبية اللون ، حوالي 20 دقيقة.
