هل روتين تحضير وجبتك جعلك في وضع ممل ؟ جرب هذه الوصفة لأوعية بوريتو الدجاج. إنه طبق بسيط ولكنه مغذي ويستغرق صنعه أقل من 30 دقيقة. يمكنك صنعه في وقت أقل باستخدام مكونات مثل الأرز المطبوخ في الميكروويف والخضروات المعلبة والبيكو دي جالو الذي يتم شراؤه من المتجر. قدمي أطباق البوريتو هذه على العشاء أو قسّمها في حاويات للوجبات طوال الأسبوع.
صلصة زبادي شيبوتل
ستحتاج الي :
-
1/2 كوب زبادي يوناني عادي
-
1/2 إلى 1 فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو ، مفروم
-
1 ملعقة كبيرة صلصة أدوبو
-
عصير نصف ليمونة
-
1/4 ملعقة صغيرة ملح
نصيحة
بدلاً من الزبادي اليوناني ، يمكنك استخدام الزبادي العادي غير المصنوع من الألبان أو القشدة الحامضة أو المايونيز. قد تغير هذه البدائل نكهة الصلصة وقوامها قليلاً ، لكنها ستظل لذيذة.
الخطوة 1
إذا لم تكن قد فعلت بالفعل ، فاعصر الليمون.
الخطوة 2
في وعاء أو وعاء ، اخلطي جميع المكونات. تذوق وأضف المزيد من عصير الليمون أو الملح أو صلصة أدوبو إذا لزم الأمر. قم بتغطيته وتخزينه في الثلاجة للسماح للنكهات بالتطور.
أطباق بوريتو الدجاج
ستحتاج الي :
-
(1 رطل = 450 جرام تقريبا) دجاج مفروم
-
1 عبوة 1.25 أونصة توابل تاكو (حوالي 2 1/2 إلى 3 ملاعق كبيرة)
-
15 أوقية من الفاصوليا الحمراء أو السوداء المعلبة ، مصفاة
-
15 أوقية ذرة معلبة ، مصفاة
-
11/2 كوب بيكو دي جالو
-
1 ثمرة أفوكادو ناضجة
-
3 أكواب أرز بني أو كينوا مطبوخ
-
1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
-
1/4 كوب بصل أخضر مفروم
-
زيت للطبخ
-
صلصة زبادي شيبوتل
الخطوة 1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني حوالي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
أضيفي الدجاج المطحون وتوابل التاكو. اطبخي حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي ، حوالي 5 دقائق ، مع تقطيعه بملعقة
الخطوة 2
أثناء طهي الدجاج ، يُمزج الأرز المطبوخ مع الكزبرة و البصل الأخضر في وعاء. إرم حتى يتم دمجها بالتساوي.
الخطوه 3
قطعي الأفوكادو إلى مكعبات.
الخطوة 4
أضف الأرز والدجاج المطحون والذرة والفاصوليا والبيكو دي جالو ومكعبات الأفوكادو إلى الأوعية أو الأوعية الفردية. سيعتمد العدد الإجمالي للحاويات على حجمها.
عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، أضف القليل من صلصة الشيبوتلي وحفر.
نصيحة
إذا كنت تخطط لإعادة تسخين الأجزاء الفردية في وقت لاحق ، فقد ترغب في تخزين بيكو دي جالو والأفوكادو بشكل منفصل. (ما لم تكن ، بالطبع ، لا تمانع في دفء بيكو دي جالو أو الأفوكادو.)
انظر ايضا :
