Image default
الاطباق الجانبية

كرات اللحم الديك الرومي والخضروات المحشيه

إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة لإضافتها إلى تناول العشاء ، فجرب كرات اللحم الديك الرومي والخضروات المحشيه. إنها مليئة بالجزر والبروكلي واللفت مع البقدونس الطازج وفتات الخبز. ومع ذلك ، فإن أفضل جزء هو أن هذه الوصفة سهلة التخصيص. لا تتردد في خلط الخضراوات الأخرى ومطابقتها ، مثل مكعبات الفلفل أو براعم بروكسل المبشورة. قدمي كرات اللحم بمفردها أو مع الأرز البني أو الكينوا.

المكونات :

  • 1 كيلو ديك رومي مفروم

  • 1/4 كوب بصل أبيض مقطع إلى مكعبات

  • 1/4 كوب جزر ، مقطع ومبخر قليلاً

  • 1/4 كوب بروكلي مفروم ناعماً  وعلى البخار قليلاً

  • 1/4 كوب كرنب أو سبانخ مفروم

  • 1 بيضة كبيرة

  • 1/3 كوب بقسماط (خالي من الغلوتين إذا لزم الأمر)

  • 2 فص ثوم مفروم

  • 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون

  • 2 معالق كبيرة بقدونس طازج مفروم

  • زيت 

 

 كرات اللحم الديك الرومي والخضروات المحشيه
( كرات اللحم الديك الرومي والخضروات المحشيه) حقوق الصورة: كيرستن نونيز

نصيحة

تجنب الخضار المجمدة لأنها تضيف الكثير من الرطوبة إلى كرات اللحم.

الخطوة 1

سخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق زبدة أو حصيرة سيليكون ثم ضع رفًا سلكيًا فوقها.

في وعاء صغير ، اخفقي البيض برفق.

Lightly whisk the egg
صورة الائتمان: كيرستن نونيز

الخطوة 2

في وعاء كبير ، أضف جميع المكونات ماعدا الزيت.

خلط جميع المكونات
اخلط جميع المكونات

 

(تخلط جيدا حتى تتجانس.(تمتزج

Mix ground turkey, vegetables and spices
حقوق الصورة:كيرستن نونيز

الخطوه 3

ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت. شكلي مزيج الديك الرومي على شكل كرات ، حوالي  11/2 ملعقة كبيرة لكل منهما.

Form the meatballs
حقوق الصورة:كيرستن نونيز

الخطوة 4

ضعي كرات اللحم المشكلة في المقلاة. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، بالتناوب مرة أو مرتين أو حتى يتحول إلى اللون البني قليلاً. لن يتم طهي كرات اللحم.

ستحتاج على الأرجح إلى القيام بذلك على دفعات ، لذا تأكد من إضافة المزيد من الزيت حسب الضرورة.

حقوق الصورة: كيرستن نونيز

الخطوة الخامسة

أضف كرات اللحم إلى الرف السلكي. تُخبز لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تصل كرات اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت.

( كرات اللحم الديك الرومي والخضروات المحشيه) حقوق الصورة: كيرستن نونيز

 

قدميها مع صلصة التغميس المفضلة لديك أو مع اي شئ من اختيارك. استمتع!

 
وصفة كرات اللحم بالخضار والديك الرومي المحشيه
( كرات اللحم الديك الرومي والخضروات المحشيه) حقوق الصورة: كيرستن نونيز

قد يعجبك أيضا

error: Content is protected !!