Image default
وصفات نباتيه

وصفة ناجتس النباتية المقرمشة

سواء كنت تأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا أو تفضل الأطعمة النباتية ، فأنت تريد تجربة قطع التوفو المقرمشة.وصفة ناجتس النباتية المقرمشة مصنوعة من التوفو المتبل وغطاء فتات الخبز اللذيذ ، هذه الوصفة مثالية عندما تشتهي طعام الأصابع. بالإضافة إلى ذلك ، مقارنةً بالقطع الخالية من اللحم التي يتم شراؤها من المتجر ، فإن هذا الإصدار غير مكلف (وسهل التخصيص).

التوفو المتبل

       ستحتاج الي:

  1. كتلة 14 أونصة من التوفو شديد الصلابة ، مُصفى ومضغوط

  2. 1/4 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم

  3. 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم

  4. 1 معلقة صغيرة مسحوق بصل

  5. 1 معلقة صغيرة بابريكا

  6. ملح 1/2 معلقة صغيرة

  7. 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون

مكونات التوفو المتبلة(وصفة ناجتس النباتية المقرمشة )
(وصفة ناجتس النباتية المقرمشة )حقوق الصورة: كيرستن نونيز

الخطوة 1

في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والبهارات. خفقت جيداً.

Whisk marinade ingredients
(وصفة ناجتس النباتية المقرمشة)اخلطي مكونات التتبيلة

الخطوة 2

قطع التوفو إلى مربعات صغيرة الحجم.

Cut the tofu
(وصفة ناجتس النباتية المقرمشة)قطع التوفو

الخطوه 3

انقل التوفو إلى طبق. أضف التتبيلة مع التأكد من تغطية كل قطعة من التوفو. غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.

Marinate the tofu
(وصفة ناجتس النباتية المقرمشة) انقع التوفو

المكونات :

  • 1 كوب حليب سادة غير محلى نباتي

  • 1 1/2 معلقه كبيرة خل التفاح (أو الخل الأبيض)

  • 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض

  • 1/4 كوب نشا ذرة

  • 1 كوب بقسماط بقسماط

  • 1 معلقه صغيرة بودرة ثوم

  • 1 معلقه صغيرة مسحوق بصل

  • 1 معلقه صغيرة اوريغانو مجفف

  • 1 معلقه صغيرة ملح

  • 1/2 معلقه صغيرة بابريكا

  • 1/2 معلقه صغيرة فلفل أسود مطحون

  • زيت نباتي أو زيت بذور العنب (أو زيت محايد آخر)

Ingredients for batter and crust mixture
(وصفة ناجتس النباتية المقرمشة)مكونات خليط العجينة

   نصيحة

يمكنك بدلاً من ذلك استخدام فتات الخبز المحنك وتخطي التوابل الإضافية.

الخطوة 1

بعد نقع التوفو ، نحضر خليط الخليط والقشرة.

في وعاء صغير ، اخلطي الحليب وخل التفاح. اخفقي جيدا.

Combine milk and vinegar
يخلط الحليب والخل

الخطوة 2

في وعاء منفصل ، يضاف الدقيق ونشا الذرة. أضيفي الحليب ببطء مع التحريك حتى يصبح المزيج مثل خليط البانكيك السميك. اتركه جانباً لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

Mix batter ingredients
اخلطي مكونات الخليط

الخطوه 3

يُمزج فتات الخبز والتوابل في وعاء أو طبق منفصل.

Mix bread crumbs and spices
خليط من فتات الخبز والبهارات

ناجتس التوفو النباتي المقرمش

  ستحتاج الي :

  • توفو متبل

  • خليط

  • خليط فتات الخبز

الخطوة 1

باستخدام الملقط ، اغمس كل قطعة من التوفو المتبل في الخليط.

وصفة ناجتس النباتية المقرمشة
وصفة ناجتس النباتية المقرمشة

الخطوة 2

ضعي التوفو المخفوق في فتات الخبز حتى يغطى بالكامل.

وصفة ناجتس النباتية المقرمشة
وصفة ناجتس النباتية المقرمشة

الخطوه 3

على نار متوسطة ، أضف 1/4 إلى 1/2 بوصة من الزيت إلى مقلاة متوسطة. اطهي التوفو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة دقيقتين على كل جانب. قم بتدوير الجوانب وطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً إذا لزم الأمر.

ستحتاج على الأرجح إلى العمل على دفعات. أثناء طهي التوفو المتبقي ، أضف المزيد من الزيت حسب الضرورة.

وصفة ناجتس النباتية المقرمشة
وصفة ناجتس النباتية المقرمشة

الخطوة 4

انقلي قطع الناجتس المطبوخة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.

وصفة ناجتس النباتية المقرمشة
وصفة ناجتس النباتية المقرمشة

تقدم مع الكاتشب ، مستردة بالعسل أو الصلصة المفضلة لديك.!

وصفة ناجتس النباتية المقرمشة
وصفة ناجتس النباتية المقرمشة

قد يعجبك أيضا

error: Content is protected !!