Image default
الاطباق الجانبية

وصفة بيكو دي جالو في المنزل

إذا كنت تحب النكهات المنعشة والطازجة ، فاستمتع بتناول بيكو دي جالو وطريقه عملها في المنزل  إنها تتطلب القليل من المكونات فقط ووقت طهي معدوم. ما عليك سوى التقطيع والخلط ووضعه في الثلاجة. استمتع به وتناوله بالمعلقة!

Homemade pico de gallo recipe

المكونات ستحتاج الي :

  • 6 طماطم
  • 1/2 بصلة حمراء أو بيضاء مقطعة إلى مكعبات
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب كزبرة طازجة مغلفة
  • 1 فلفل هالبينو ، منزوع البذور ومفروم (اختياري)

نصيحة

تأكد من نضج الطماطم وتماسكها. خلاف ذلك ، قد يكون بيكو دي جالو طريًا.

Ingredients for homemade pico de gallo

الخطوة 1

تقطع كل طماطم إلى نصفين. استخرج البذور واللب.

كرر مع فلفل الهالبينو ، إذا كنت تستخدم. لمزيد من الحرارة ، اترك بعض البذور.

Remove seeds and pulp from tomatoes

الخطوة 2

قطّع الطماطم إلى مكعبات.

Dice the tomatoes

الخطوه 3

نقطع الكزبرة.

Chop the cilantro

الخطوة 4

عصر الليمون

Juice the lime

الخطوة 5

في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات. تخلط جيداً ، ثم تغطى وتترك لمدة 30 دقيقة على الأقل. لأفضل نكهة ، اتركها تبرد لمدة ساعتين أو أكثر.

Combine in a large bowl

بعد التبريد ، تذوق سلطه بيكو دي جالو . لا تتردد في إضافة المزيد من عصير الليمون أو الكزبرة أو التوابل ، إذا كنت ترغب في ذلك.

عندما يحين وقت الحفر ، استخدم رقائق التورتيلا أو أضفها إلى البوريتو أو التاكو أو الكيسديلا. تأكد من استخدام ملعقة مثقوبة.

Homemade pico de gallo recipe

قد يعجبك أيضا

error: Content is protected !!